Ανασκόπηση Meater 2 Plus: Ένα πιο ακριβές και ανθεκτικό ασύρματο θερμόμετρο κρέατος
Τα θερμόμετρα κρέατος Probe είναι εξαιρετικά χρήσιμα είτε μαγειρεύετε σε εσωτερικό είτε έξω. Σας βοηθούν να διασφαλίσετε ότι δεν θα σερβίρετε την οικογένεια και τους φίλους σας άψογο κοτόπουλο ή μια υπερβολικά ψημένη μπριζόλα. Ενώ τα περισσότερα από αυτά χρησιμοποιούν ενσύρματους ανιχνευτές συνδεδεμένους σε κάποιο τύπο οθόνης ή διανομέα, οι ανιχνευτές του Meater είναι εντελώς ασύρματοι. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να αποφεύγετε ένα καλώδιο όταν αναποδογυρίζετε ή μετακινείτε πράγματα στη σχάρα. Είναι επίσης πιο εύκολο στη χρήση όταν τυλίγετε μεγάλα κομμάτια όπως χοιρινούς ώμους ή ψαρονέφρι.
Με δύο μοντέλα στη ζώνη της, η εταιρεία που ανήκει στην Traeger κάνει το ντεμπούτο της στην τελευταία της έκδοση σήμερα:
το Meater 2 Plus
. Ενώ η
συσκευή
μπορεί να μοιάζει τρομερά παρόμοια με τα προηγούμενα gadget μαγειρέματος της Meater και εξακολουθεί να χρησιμοποιεί τον φορτιστή ως ενισχυτή εύρους Bluetooth, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές αναβαθμίσεις εδώ. Η εταιρεία έχει εγκαταστήσει πρόσθετους αισθητήρες για πιο ακριβείς μετρήσεις θερμο
κρασί
ας, αυξάνοντας παράλληλα την αντίσταση στη θερμότητα και τη συνολική αντοχή. Κατάφερε να το κάνει αυτό χωρίς να αυξήσει δραστικά την τιμή, επίσης.
Η μεγαλύτερη αλλαγή για το Meater 2 Plus βρίσκεται στο εσωτερικό. Η εταιρεία έχει προσθέσει τέσσερις ακόμη εσωτερικούς αισθητήρες θερμοκρασίας για πέντε συνολικά. Υπάρχει επίσης ο αισθητήρας θερμοκρασίας περιβάλλοντος στο αντίθετο άκρο για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του γκριλ ενώ μαγειρεύετε. Η Meater λέει ότι οι πέντε εσωτερικοί αισθητήρες προσφέρουν «την πραγματική θερμοκρασία του πυρήνα του κρέατος», η οποία λέει ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τυχόν υποβαθμισμένων αποτελεσμάτων λόγω ενός
σφάλμα
τος στην τοποθέτηση του ανιχνευτή (η εφαρμογή βοηθά και σε αυτό). Και οι πέντε μπορούν να μετρήσουν θερμοκρασίες μέχρι το ένα δέκατο της μοίρας με ακρίβεια που είναι εντός μισού βαθμού.
Η εφαρμογή Meater εμφανίζει τη χαμηλότερη θερμοκρασία από τους πέντε αισθητήρες στην κύρια προβολή της εφαρμογής και συνεχίζει με αυτήν για τυχόν στόχους που μπορεί να έχετε θέσει. Επιπλέον, μπορείτε να δείτε τις θερμοκρασίες σε πραγματικό χρόνο και των πέντε αισθητήρων πατώντας σε αυτόν που εμφανίζεται. Όπως και πριν, η εφαρμογή για κινητά της εταιρείας προσφέρει καθ
οδήγηση
σχετικά με τις θερμοκρασίες-στόχους με βάση το επίπεδο ετοιμότητας που επιθυμείτε. Υπάρχουν πολλές επιλογές για διαφορετικούς τύπους και τεμάχια κρέατος, αλλά μπορείτε επίσης να μεταβείτε σε πλήρη χειροκίνητη λειτουργία εάν κάνετε κάτι όπως το ζέσταμα των υπολειμμάτων ή εάν γνωρίζετε ακριβώς τι θέλετε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η εφαρμογή υπολογίζει τον εκτιμώμενο χρόνο φινιρίσματος με βάση τις εσωτερικές θερμοκρασίες και τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος. Σας προειδοποιεί επίσης όταν απομένουν πέντε λεπτά, πότε χτυπάτε τον στόχο και όταν ο απαιτούμενος χρόνος ανάπαυσης (αν υπάρχει) έχει τελειώσει.
Η Meater πρόσθεσε επίσης μια νέα λειτουργία Master Class στην εφαρμογή της που θα προσφέρει πάνω από 50 μαθήματα βίντεο που διδάσκουν τεχνικές μαγειρέματος όπως μπάρμπεκιου δύο ζωνών, αντίστροφο ψήσιμο και πολλά άλλα. Οι επιδείξεις βήμα προς βήμα θα περιλαμβάνουν λίστες ελέγχου συστατικών και εργαλείων για εύκολες αγορές. Θα υπάρχουν επίσης λεπτομερείς γραπτές οδηγίες, ώστε να μην σύρετε συνεχώς πίσω τα βίντεο. Η Meater λέει ότι αυτή είναι μόνο η αρχική παρτίδα και σχεδιάζει να κυκλοφορεί νέες τάξεις σε εβδομαδιαία βάση.
Οι άλλες μεγάλες φυσικές ενημερώσεις είναι η βελτιωμένη αντοχή στη θερμότητα και ανθεκτικότητα. Πρώτον, το Meater 2 Plus μπορεί να αντέξει ανοιχτές φλόγες σε θερμοκρασίες έως και 932 βαθμούς Φαρενάιτ (500 Κελσίου). Αυτό σας επιτρέπει να κρατάτε τον καθετήρα στη θέση του ενώ ψαρεύετε. Επιπλέον, η εφαρμογή Meater θα σας προειδοποιήσει όταν η συσκευή ζεσταίνεται πολύ.
Αυτό είναι πάνω από 400 βαθμούς υψηλότερη από τη μέγιστη βαθμολογία θερμοκρασίας του Meater Plus (527 βαθμοί Φαρενάιτ). Επιπλέον, μεγάλο μέρος του ανταγωνισμού,
όπως το TempSpike της ThermoPro
, μπορεί να χειριστεί μόνο λίγο κάτω από 600 μοίρες. Το Meater 2 Plus έχει επίσης εννέα βαθμούς περισσότερους όταν πρόκειται για την πιο καυτή εσωτερική θερμοκρασία, που τώρα ξεπερνά τους 221 βαθμούς. Το Meater 2 Plus είναι πλήρως
αδιάβροχο
, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τηγάνισμα ή σούβλα. Και όταν τελειώσετε, μπορείτε απλώς να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Το έχω κάνει αρκετές φορές και εξακολουθεί να λειτουργεί μια χαρά.
Οι θερμοκρασιακές και αδιάβροχες αναβαθμίσεις γίνονται δυνατές χάρη σε έναν νέο πλήρως μεταλλικό, ανοξείδωτο σχεδιασμό καθετήρα. Το Meater 2 Plus είναι 30 τοις εκατό πιο λεπτό από το Meater Plus και μια νέα κεραμική ταινία Zirconia επιτρέπει στο σήμα Bluetooth να ακτινοβολεί από τη συσκευή. Χάρη σε μια “κεραία υψηλής απόδοσης” και “βελτιστοποιημένη σχεδίαση RF” ειδικά ρυθμισμένη για υψηλή θερμότητα, το Meater 2 Plus προσφέρει εκτεταμένη εμβέλεια έως και 250 πόδια. Αυτό είναι πάνω από 165 πόδια του προηγούμενου μοντέλου. Η εταιρεία λέει ότι η νέα έκδοση μπορεί
τεχνικά
επιτύχετε 2.500 πόδια, αλλά αυτό απαιτεί άμεση οπτική επαφή και καμία παρεμβολή RF.
Οι περισσότερες από τις αυλές μας δεν θα το χωρέσουν, και θα μπείτε στο σπίτι για να πάρετε μια μπύρα κάποια στιγμή. Στις δοκιμές μου, μπόρεσα να τολμήσω από το κατάστρωμά μου μέχρι το γραμματοκιβώτιο στο δρόμο χωρίς να χάσω τη σύνδεση. Όπως και άλλα προϊόντα Meater, το 2 Plus λειτουργεί με το Meater Link για Wi-Fi και Meater Cloud, παρέχοντας απεριόριστη εμβέλεια, αν και θα χρειαστεί να συνδέσετε το Meater 2 Plus σε άλλο τηλέφωνο, tablet ή φορητό υπολογιστή για αυτές τις λειτουργίες.
Το Meater βελτίωσε επίσης τη διάρκεια ζωής της μπαταρίας και την απόδοση φόρτισης. Το Meater 2 Plus μπορεί να επαναφορτιστεί για έως και δύο χρόνια με μία μπαταρία AAA, διπλασιάζοντας τη μακροζωία του προηγούμενου μοντέλου που η εταιρεία βαθμολόγησε με 100 φορτίσεις. Ένας πλήρως φορτισμένος καθετήρας θα συνεχίσει να διαρκέσει πάνω από 24 ώρες προτού χρειαστεί να τον τοποθετήσετε, χωρίς να έχει αλλάξει από το Meater Plus. Ωστόσο, το Meater 2 Plus φορτίζει στο 50 τοις εκατό σε μόλις 15 λεπτά, αρκετά για μια 12ωρη συνεδρία μπάρμπεκιου χαμηλού και αργού. Και όπως επισημαίνει η εταιρεία, δεν θα χρειαστεί ποτέ να ανησυχείτε για τη φόρτιση εάν κρατάτε τον καθετήρα συνδεδεμένο όταν δεν χρησιμοποιείται.
Έχω δοκιμάσει το Meater 2 Plus για τρεις μάγειρες μέχρι στιγμής και έχω εντυπωσιαστεί με την απόδοση όλων. Είναι εντελώς άγριο για μένα να μπορώ να πετάω αυτό το πράγμα στο πλυντήριο πιάτων αντί να ξοδεύω αρκετά λεπτά για να τρίψω τον καθετήρα, όπως πρέπει συνήθως για όλα τα ενσύρματα αξεσουάρ μου. Φυσικά, το αποκορύφωμα είναι η αυξημένη ακρίβεια, η οποία σας δίνει μια πιο λεπτομερή ματιά στο τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της μαγειρικής σας. Ήταν ιδιαίτερα βολικό ενώ
καπνίζοντας στήθος γαλοπούλας
, επιτρέποντάς μου να βεβαιωθώ ότι το κέντρο ήταν ασφαλές για φαγητό ενώ παρακολουθώ τα υπόλοιπα για να βεβαιωθώ ότι δεν ξεπερνούσε πολύ το πολυπόθητο σημείο των 165 μοιρών. Επίσης, δεν είχα προβλήματα με τη χρήση σε υψηλή θερμοκρασία, αν και οι περισσότερες δοκιμές μου ήταν κάτω από τους 350 βαθμούς και κυρίως με χαμηλό και αργό κάπνισμα. Εκτός από γαλοπούλα το χρησιμοποίησα και για
Over the Top Chili
,
καπνιστό κρέας
και ξαναζέσταμα των υπολειμμάτων.
Το Meater 2 Plus είναι τώρα διαθέσιμο
στην ιστοσελίδα της εταιρείας
για 119,95 $. Αυτό είναι 10-20 $ περισσότερο από το Meater Plus, ανάλογα με την προτίμησή σας στο ξύλο για τον φορτιστή αυτού του προηγούμενου μοντέλου.
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Engadget στη διεύθυνση https://www.engadget.com/meater-2-plus-review-a-more-precise-and-durable-wireless-meat-thermometer-160039734.html?src=rss
VIA:
engadget.com
