«Για πάντα χημικά» που βρίσκονται στα ψάρια του γλυκού νερού, ωστόσο οι περισσότερες πολιτείες δεν προειδοποιούν τους κατοίκους

Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις



KFF Health News



.

Ο Μπιλ Άιζενμαν πάντα ψάρευε.

«Μεγαλώνοντας, φάγαμε ό,τι πιάναμε – γατόψαρο, κυπρίνος, τύμπανο γλυκού νερού», είπε. «Αυτή ήταν η μόνη πραγματική πηγή ψαριού στη διατροφή μας ως οικογένεια και φάγαμε πολύ από αυτό».

Σήμερα, ένας κλάδος του ποταμού Ρουζ διασχίζει την ιδιοκτησία του Άιζενμαν σε ένα προάστιο βόρεια του Ντιτρόιτ. Αλλά τα τελευταία χρόνια, ήταν επιφυλακτικός σχετικά με μια ομάδα χημικών ουσιών που είναι γνωστές ως PFAS, που αναφέρονται επίσης ως «για πάντα χημικές ουσίες», οι οποίες δεν διασπώνται γρήγορα στο περιβάλλον και συσσωρεύονται στο έδαφος, το νερό, τα ψάρια και το σώμα μας.

Οι χημικές ουσίες έχουν εκτοξευθεί από εργοστάσια παραγωγής και χωματερές σε τοπικά οικοσυστήματα, ρυπαίνουν τα επιφανειακά και υπόγεια ύδατα, καθώς και την άγρια ​​ζωή που ζει εκεί. Και εκατοντάδες στρατιωτικές βάσεις έχουν εντοπιστεί ως πηγές χημικών PFAS που διοχετεύονται σε κοντινές κοινότητες.

Ερευνητές, ψαράδες και περιβαλλοντικοί ακτιβιστές σε εθνικό επίπεδο ανησυχούν για την εκπληκτική ποσότητα PFAS που βρίσκεται στα ψάρια του γλυκού νερού. Τουλάχιστον 17 πολιτείες έχουν εκδώσει συμβουλές σχετικά με την κατανάλωση ψαριών που σχετίζονται με το PFAS, διαπίστωσε το KFF Health News, με ορισμένους να προειδοποιούν τους κατοίκους να μην τρώνε κανένα ψάρι που έχει αλιευθεί σε συγκεκριμένες λίμνες ή ποτάμια λόγω επικίνδυνων επιπέδων για πάντα χημικών ουσιών.

Χωρίς ομοσπονδιακή καθοδήγηση, αυτό που θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση ποικίλλει σημαντικά μεταξύ των πολιτειών, οι περισσότερες από τις οποίες δεν παρέχουν καμία ρύθμιση.

Η κατανάλωση μιας μόνο μερίδας ψαριού γλυκού νερού μπορεί να ισοδυναμεί με πόσιμο νερό μολυσμένο με υψηλά επίπεδα PFAS για ένα μήνα, σύμφωνα με

πρόσφατη μελέτη

από την Environmental Working Group, έναν οργανισμό έρευνας και υπεράσπισης που παρακολουθεί το PFAS. Είναι μια ανησυχητική αποκάλυψη, ειδικά για τις αγροτικές, τις αυτόχθονες και τις κοινότητες χαμηλού εισοδήματος που εξαρτώνται από το ψάρεμα για επιβίωση. Τα ψάρια παραμένουν ένα μεγάλο μέρος των πολιτιστικών πιάτων, καθώς και μια κατά τα άλλα υγιεινή πηγή πρωτεΐνης και ωμέγα-3.

«Το PFAS στα ψάρια του γλυκού νερού είναι σε τέτοια συγκέντρωση που για όποιον καταναλώνει, έστω και σπάνια, πιθανότατα θα είναι η κύρια πηγή έκθεσής του κατά τη διάρκεια του έτους», δήλωσε ο David Andrews, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνητής στο EWG. . «Μιλάμε χιλιάδες φορές υψηλότερο από αυτό που παρατηρείται συνήθως στο πόσιμο νερό».

Η Dianne Kopec, ερευνήτρια και συνεργάτης του πανεπιστημίου του Maine που μελετά το PFAS και τον υδράργυρο στην άγρια ​​ζωή, προειδοποίησε ότι η κατανάλωση ψαριών με υψηλές συγκεντρώσεις PFAS μπορεί να είναι πιο επιβλαβής από τον υδράργυρο, ο οποίος πριν από πολύ καιρό βρέθηκε ότι είναι μια νευροτοξίνη που βλάπτει περισσότερο αναπτυσσόμενο έμβρυο. Το ελάχιστο επίπεδο κινδύνου – μια εκτίμηση του πόσο ένα άτομο μπορεί να φάει, να πίνει ή να αναπνέει καθημερινά χωρίς «ανιχνεύσιμο κίνδυνο» για την υγεία – για το PFOS, μια κοινή χημική ουσία PFAS, είναι 50 φορές χαμηλότερο από τον μεθυλυδράργυρο, τη μορφή υδραργύρου που συσσωρεύεται στα ψάρια, σύμφωνα με την ομοσπονδιακή

Οργανισμός Τοξικών Ουσιών και Μητρώου Νοσημάτων

. Αλλά τόνισε: «Είναι και οι δύο πολύ άσχημοι».

Ακριβώς όπως ο υδράργυρος, τα PFAS βιοσυσσωρεύονται στην τροφική αλυσίδα, έτσι τα μεγαλύτερα ψάρια, όπως το λαβράκι, περιέχουν γενικά περισσότερες χημικές ουσίες από τα μικρότερα ψάρια. Ο υδράργυρος είναι πιο διαδεδομένος στο Μέιν, αλλά ο Kopec είπε ότι τα επίπεδα PFAS κοντά σε πηγές μόλυνσης είναι ανησυχητικά υψηλά.

«Το ψάρεμα είναι τρόπος ζωής»

Το Ecology Center, μια περιβαλλοντική ομάδα στο Μίσιγκαν, εκπαιδεύει τους ψαράδες σχετικά με τις συμβουλές κατανάλωσης και τις σχετικές επιπτώσεις στην υγεία. Αλλά η Erica Bloom, η διευθύντρια της εκστρατείας για τα τοξικά, σημείωσε ότι για πολλούς ανθρώπους έξω στο ποτάμι, «το ψάρεμα είναι τρόπος ζωής».

Ο Eisenman συμμετείχε σε ένα Οικολογικό Κέντρο

μελέτη με βάση την κοινότητα

που δημοσιεύθηκε φέτος, το οποίο δοκίμασε ψάρια από τους ποταμούς Huron και Rouge του Μίσιγκαν για PFAS που ξεχύθηκαν από μόλυνση αυτοκινήτων και άλλης βιομηχανίας. Σε 15 τοποθεσίες, οι ψαράδες έπιασαν 100 δείγματα ψαριών από δώδεκα είδη και αυτό που βρήκαν τον τρόμαξε.

«Δεν υπήρχαν ιστότοποι που να καταγράφουν μηδέν», είπε ο Άιζενμαν, σημειώνοντας ότι ορισμένες είχαν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα χημικών από άλλες. «Πρέπει να κάνετε μια αξιακή κρίση. Θα συνεχίσω να τρώω ψάρι, αλλά δεν ξέρω αν αυτό είναι καλό».

Πέρυσι, οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής δημοσίευσαν μια σαρωτική

έκθεση με ομοσπονδιακή χρηματοδότηση

που συσχέτισε την έκθεση στο PFAS με επιπτώσεις στην υγεία όπως μειωμένη ανταπόκριση στα εμβόλια, καρκίνο και χαμηλό βάρος γέννησης.

Υπάρχουν χιλιάδες PFAS ή ουσίες υπερφθοροαλκυλίου και πολυφθοροαλκυλίου, πολλές από τις οποίες χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα οικιακά και βιομηχανικά

προϊόντα

ανθεκτικά ή αντικολλητικά. Είναι σε πυρίμαχο αφρό που χρησιμοποιείται για δεκαετίες από τις πυροσβεστικές υπηρεσίες και τον στρατό, καθώς και σε μαγειρικά σκεύη, αδιάβροχα ρούχα, χαλιά, περιτυλίγματα τροφίμων και άλλα καταναλωτικά αγαθά.

Στα τέλη Οκτωβρίου η ΕΠΑ

πρόσθεσε εκατοντάδες ενώσεις PFAS

στον κατάλογό του με τις «χημικές ουσίες που προκαλούν ιδιαίτερη ανησυχία». Αυτό θα απαιτήσει από τους κατασκευαστές να αναφέρουν την παρουσία αυτών των χημικών PFAS στα προϊόντα τους —ακόμα και σε μικρές ποσότητες ή σε μείγματα— από την 1η Ιανουαρίου.

Οι αραιές δοκιμές αφήνουν τυφλά σημεία

Περίπου 200 μίλια βόρεια του Ντιτρόιτ, στην επαρχία Oscoda του Μίσιγκαν, κρατικοί αξιωματούχοι

έχουν προειδοποιήσει

κατά της κατανάλωσης ψαριών ή ελαφιών που αλιεύτηκαν ή σκοτώθηκαν κοντά στην πρώην αεροπορική βάση Wurtsmith λόγω μόλυνσης από PFAS.

«Έχουμε ένα τμήμα του ποταμού μήκους 9 μιλίων στο οποίο η πολιτεία καθόρισε πολύ παλιά το 2012 ότι δεν ήταν ασφαλές να φας ούτε ένα ψάρι», δήλωσε ο Tony Spaniola, συνήγορος για τις κοινότητες που πλήττονται από το PFAS. Έχει ένα σπίτι απέναντι από μια λίμνη από τον κλειστό στρατιωτικό χώρο.

Στην Αλάσκα, πολλές λίμνες έχουν χαρακτηριστεί αλίευση και απελευθέρωση μόνο λόγω

Μόλυνση PFAS από αφρό πυρόσβεσης

. Μια μελέτη από το Αμερικανικό Γεωλογικό Ινστιτούτο και το Τμήμα Προστασίας του Περιβάλλοντος της Πενσυλβάνια

κυκλοφόρησε τον Αύγουστο

οδήγησε σε μια προειδοποίηση για αποφυγή κατανάλωσης ψαριών από τη λεκάνη απορροής Neshaminy Creek.

Σε εθνικό επίπεδο, η χρήση αφρού πυρόσβεσης και άλλων προϊόντων με PFAS μόνο από το Υπουργείο Άμυνας οδήγησε στη μόλυνση τουλάχιστον 359 στρατιωτικών βάσεων και κοινοτήτων που πρέπει να καθαριστούν, με επιπλέον 248 ακόμη υπό διερεύνηση έως τον Ιούνιο.

Ωστόσο, πολλές λίμνες και ρυάκια δεν έχουν ελεγχθεί για μόλυνση από PFAS και οι ερευνητές ανησυχούν ότι πολύ περισσότερες τοποθεσίες φιλοξενούν ψάρια με υψηλά επίπεδα PFAS.

Οι ομοσπονδιακές προσπάθειες για τον περιορισμό της έκθεσης σε PFAS επικεντρώθηκαν κυρίως στο πόσιμο νερό. Νωρίτερα φέτος, η EPA πρότεινε τα πρώτα πρότυπα πόσιμου νερού PFAS της χώρας, τα οποία θα περιόριζαν τη μόλυνση από έξι τύπους χημικών ουσιών, με επίπεδα για τις δύο πιο κοινές ενώσεις, PFOA και PFOS, που ορίζονται στα 4 μέρη ανά τρισεκατομμύριο.

Αλλά οι ερευνητές του EWG διαπίστωσαν ότι μια μερίδα ψαριών μπορεί να ισοδυναμεί με πόσιμο νερό ενός μήνα μολυσμένο με 48 μέρη ανά τρισεκατομμύριο PFOS.

Τα ψάρια που αγοράζονται στο κατάστημα που αλιεύονται στον ωκεανό, όπως ο εισαγόμενος σολομός Ατλαντικού και ο τόνος σε κονσέρβα, φαίνεται να έχουν χαμηλότερα επίπεδα PFAS, σύμφωνα με

Έρευνα FDA

.

ΕΝΑ

έργο βιοπαρακολούθησης

επικεντρώθηκε στον κόλπο του Σαν Φρανσίσκο Η κοινότητα των νησιών της Ασίας και του Ειρηνικού μέτρησε τα επίπεδα PFAS στο αίμα και βρήκε υψηλότερες ποσότητες των ενώσεων σε σύγκριση με τα εθνικά επίπεδα. Οι ερευνητές επίσης

ερωτηθέντες συμμετέχοντες

σχετικά με την κατανάλωση ψαριών και διαπίστωσε ότι το 56% όσων έτρωγαν τοπικά ψάρια το έκαναν τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

Συχνά συνιστάται η κατανάλωση φιλέτου ψαριού

συσσωρεύει λιγότερα χημικά

παρά τα όργανα ή τα αυγά, αλλά πολλοί συμμετέχοντες ανέφεραν ότι έτρωγαν και άλλα μέρη του ψαριού.

Η

Καλιφόρνια

είναι μία από τις πολλές πολιτείες που δεν έχουν θεσπίσει συμβουλές κατανάλωσης ψαριών για το PFAS. Ο Τζέι Ντέιβις, ανώτερος επιστήμονας στο Ινστιτούτο εκβολών του Σαν Φρανσίσκο, είπε ότι αυτό οφείλεται εν μέρει στα «περιορισμένα δολάρια παρακολούθησης» και μια προτεραιότητα σε κληρονομικά χημικά όπως τα PCB, καθώς και στον υδράργυρο που έχει απομείνει σε ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις από την εξόρυξη χρυσού και υδραργύρου.

Ο Wesley

Smith

, ανώτερος τοξικολόγος στο Γραφείο Περιβαλλοντικής Αξιολόγησης Κινδύνων για την Υγεία της Καλιφόρνια, είπε ότι η πολιτεία εξετάζει την πιο πρόσφατη επιστημονική βιβλιογραφία, αλλά χρειάζεται περισσότερα δεδομένα για να αναπτύξει μια συμβουλή που «δεν είναι ούτε πολύ περιοριστική ούτε πολύ επιτρεπτή».

Οι πολιτείες όπως το Νιου Χάμσαϊρ, η Ουάσιγκτον, το Μέιν και το Νιου Τζέρσεϊ έχουν μερικές από τις πιο προστατευτικές οδηγίες, ενώ άλλες πολιτείες, όπως το Μέριλαντ και το Μίσιγκαν, υστερούν όσον αφορά τον χαρακτηρισμό των ψαριών μη ασφαλών για κατανάλωση.

Τα συμβουλευτικά επίπεδα για τις ομάδες υψηλού κινδύνου —όπως τα παιδιά και οι γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία— είναι συνήθως χαμηλότερα, ενώ τα όρια «μην τρώτε» για τον γενικό πληθυσμό κυμαίνονται από 25,7 μέρη ανά δισεκατομμύριο στο Νιού Χάμσαϊρ έως 300 ppb στο Μίσιγκαν, 408 ppb στο Μέριλαντ και

800 ppb στην Αλαμπάμα.

«Αυτό είναι πολύ ξεπερασμένο να έχει τόσο υψηλά επίπεδα και να θεωρείται ασφαλές για φαγητό», δήλωσε ο Kopec, ερευνητής του Πανεπιστημίου του Μέιν.

Αν και δεν κατασκευάζεται πλέον στις

ΗΠΑ

, το PFOS παραμένει η πιο συχνά ανευρεθείσα —και δοκιμασμένη για— χημική ουσία PFAS στα ψάρια σήμερα.

Ο κύριος κατασκευαστής του PFOS, 3M, ανακοίνωσε ότι θα αρχίσει να καταργεί σταδιακά τη χημική ουσία το 2000. Φέτος, η εταιρεία είπε ότι θα πληρώσει τουλάχιστον 10,3 δισεκατομμύρια δολάρια για να διευθετήσει μια ομαδική αγωγή που ασκήθηκε από φορείς εκμετάλλευσης δημόσιων συστημάτων ύδρευσης. Ωστόσο, τον Ιούλιο, οι γενικοί εισαγγελείς από 22 πολιτείες ζήτησαν από το δικαστήριο να απορρίψει τη συμφωνία, λέγοντας ότι ήταν ανεπαρκής για την κάλυψη των ζημιών.

Ο στρατός κατέγραψε για πρώτη φορά ανησυχίες για την υγεία γύρω από τα χημικά PFAS στη δεκαετία του 1970, ωστόσο συνέχισε να χρησιμοποιεί αφρό πυρόσβεσης που κατασκευάστηκε με αυτά. Με εντολή του

Κογκρέσο

υ, το Υπουργείο Άμυνας έπρεπε να σταματήσει να αγοράζει επιβραδυντικά που περιέχουν PFAS έως την 1η Οκτωβρίου και να το καταργήσει εντελώς έως το 2024.

μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα

συνέδεσε τον καρκίνο των όρχεων στο στρατιωτικό προσωπικό με το PFOS.

Αντιμετώπιση της ρύπανσης στην πηγή

Pat Elder, ακτιβιστής και διευθυντής της περιβαλλοντικής ομάδας υπεράσπισης

Στρατιωτικά Δηλητήρια

έχει δοκιμάσει νερό για PFAS πάνω και κάτω στην Ανατολική Ακτή, συμπεριλαμβανομένου του Piscataway Creek, το οποίο αποστραγγίζεται από την κοινή βάση Andrews, την έδρα του Air Force One.

Το 2021, μετά από δοκιμές ψαριών από το Piscataway Creek, οι αξιωματούχοι του Μέριλαντ εξέδωσαν τη μοναδική συμβουλή κατανάλωσης ψαριών PFAS της πολιτείας μέχρι σήμερα. Αλλά ο Έλντερ ανησυχεί ότι η Μέριλαντ δεν έχει προχωρήσει αρκετά για να προστατεύσει τους κατοίκους της.

«Οι άνθρωποι τρώνε τα ψάρια από αυτόν τον κολπίσκο και αυτό δημιουργεί έναν οξύ κίνδυνο για την υγεία που κανείς δεν φαίνεται να δίνει σημασία», είπε ο Έλντερ.

Έκτοτε, το Τμήμα Περιβάλλοντος του Μέριλαντ διεξήγαγε περισσότερη παρακολούθηση ψαριών σε υδάτινα σώματα κοντά σε πιθανές πηγές PFAS, καθώς και σε σημεία που χρησιμοποιούνται τακτικά από ψαράδες επιβίωσης, δήλωσε ο εκπρόσωπος Jay Apperson. Πρόσθεσε ότι η πολιτεία σχεδιάζει να εκδώσει περισσότερες συμβουλές με βάση τα αποτελέσματα, αν και αρνήθηκε να δώσει ένα χρονοδιάγραμμα ή να μοιραστεί τις τοποθεσίες.

Μέρος της πρόκλησης του να γνωστοποιήσουμε τη λέξη και να ορίσουμε ειδικές συμβουλές κατανάλωσης για την τοποθεσία είναι ότι τα επίπεδα μόλυνσης ποικίλλουν σημαντικά από λίμνη σε λίμνη, καθώς και από είδος σε είδος, δήλωσε ο Brandon Reid, τοξικολόγος και διευθυντής του προγράμματος Eat Safe Fish του Michigan.

Το Μίσιγκαν έθεσε τις τιμές ελέγχου για τις συμβουλές κατανάλωσης ψαριών το 2014 και η πολιτεία βρίσκεται στη διαδικασία ενημέρωσης τους εντός του επόμενου έτους, είπε ο Ριντ.

Αλλά για να δούμε τις χημικές ουσίες να πέφτουν σε πιο υγιή επίπεδα, πρέπει να σταματήσει και η ρύπανση. Υπάρχει ελπίδα: Ο Andrews, ο ερευνητής του EWG, συνέκρινε δεδομένα δειγμάτων ψαριών EPA με διαφορά πέντε ετών και βρήκε περίπου 30% μείωση κατά μέσο όρο στη μόλυνση από PFAS.

Ο Μπλουμ παρακολούθησε αυτόν τον κύκλο να συμβαίνει στον ποταμό Χιούρον στο νοτιοανατολικό Μίσιγκαν, όπου τα χημικά PFAS ανάντη εισέρχονταν στο νερό από μια εγκατάσταση επιχρωμίωσης. Ενώ τα επίπεδα του PFAS στο νερό έχουν μειωθεί σιγά σιγά, τα χημικά παραμένουν, είπε.

«Είναι πολύ, πολύ δύσκολο να καθαρίσει πλήρως ολόκληρο το ποτάμι», είπε ο Bloom. «Αν δεν το αντιμετωπίσουμε στην πηγή, θα συνεχίσουμε να ξοδεύουμε χρήματα από τους φορολογούμενους για να το καθαρίσουμε και να αντιμετωπίσουμε τις συμβουλές για τα ψάρια».

KFF Health News



είναι ένα εθνικό newsroom που παράγει εις βάθος δημοσιογραφία για θέματα υγείας και είναι ένα από τα βασικά προγράμματα λειτουργίας του KFF—μια ανεξάρτητη πηγή έρευνας, δημοσκοπήσεων και δημοσιογραφίας για την πολιτική υγείας. Μάθε περισσότερα για



KFF



.

Εγγραφείτε



στη δωρεάν πρωινή ενημέρωση του KFF Health News.