Προμηθεύεστε εορταστικά φαγητά αυτό το Σαββατοκύριακο, έτοιμοι για τη μεγάλη μέρα; Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, ίσως θέλετε να το διαβάσετε πρώτα πριν φορτώσετε τα μπισκότα με μελόψωμο και τις κιμά. Γιατί ενώ τα δείπνα γαλοπούλας και η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα είναι παραδόσεις των γιορτών, τι αντίκτυπο έχουν τα αγαπημένα μας εορταστικά φαγητά στον ύπνο μας;
Alex Ruani, Chief Science Educator στο
Ακαδημία Επιστημών Υγείας,
και Anna Mapson, Εγγεγραμμένη Διατροφοθεραπεύτρια από
Καλή μου
αμφότεροι σύμβουλοι στο
MattressOnline
έχουν απαντήσεις.
Εδώ αποκαλύπτουν το καλύτερο εορταστικό φαγητό για ύπνο και τα φαγητά και τα ποτά που οδηγούν σε νυχτερινές ξυπνήσεις και χαλασμένο ύπνο – ακόμη και το καλύτερο στρώμα για το σώμα σας δεν θα σας σώσει εκεί. Κάποιος να περάσει τα λαχανικά αλλά να κρατήσει τις κιμαδόπιτες…
Τα καλύτερα εορταστικά φαγητά για ύπνο
1. Ψητά λαχανικά
Οι τάρανδοι του Άη Βασίλη ετοιμάζονται για κάτι. Αποδεικνύεται ότι τα καρότα και τα λαχανάκια Βρυξελλών
δεν είναι
μόνο μια εξαιρετική πλευρά για το ψητό γαλοπούλας ή ξηρών καρπών, αλλά είναι επίσης καλά στο να σας βοηθήσουν να αποκοιμηθείτε. Οι Ruani και Mapson εξηγούν ότι τα ψητά λαχανικά παράγουν μελατονίνη, μια νυχτερινή ορμόνη που μπορεί να διευκολύνει τα προβλήματα ύπνου, όπως το jet lag και η
αϋπνία
.
«Αν και έχουν κακή φήμη, είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή μας και μπορούν να μας βοηθήσουν να κοιμηθούμε καλύτερα», λένε οι διατροφολόγοι. «Η επιλογή σύνθετων υδατανθράκων όπως ψητά λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως ή αμυλούχα λαχανικά μπορεί να αποφύγει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας και να οδηγήσει σε έναν πολύ πιο ξεκούραστο ύπνο».
2. Ψητό γαλοπούλα και ξηρούς καρπούς
Ένα άλλο βασικό χριστουγεννιάτικο που παράγει μελατονίνη είναι το κλασικό δείπνο με γαλοπούλα. Οι Ruani και Mapson λένε ότι αυτό συμβαίνει επειδή είναι η κύρια πηγή βιταμινών Β. «Ακόμη και μια μικρή ανεπάρκεια σε βιταμίνες Β μπορεί να οδηγήσει σε διαταραγμένο ή χαμηλότερης ποιότητας ύπνο», εξηγούν.
«Φυσικά, η περίοδος των Χριστουγέννων έχει άφθονη γαλοπούλα, κάνοντας αυτό το σάντουιτς που περίσσεψε με το δείπνο των Χριστουγέννων μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ Boxing Day».
Εάν είστε χορτοφάγος ή βίγκαν και αποφεύγετε τη γαλοπούλα και άλλα πουλερικά, οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνιστούν την ενσωμάτωση πηγών πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας σε κάθε γεύμα, συμπεριλαμβανομένων τροφών όπως ξηρούς καρπούς και φακές. Έτσι, μπείτε σε αυτό το ψητό ξηρών καρπών. Ο μελλοντικά ξεκούραστος εαυτός σας θα σας ευχαριστήσει.
3. Εορταστικό φαγητό φυτικής προέλευσης
Μερικά ακόμη καλά νέα για τα φυτοφάγα αυτά τα
Χριστούγεννα
: «Ενώ το σώμα μπορεί να παράγει μελατονίνη, είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι ορισμένες τροφές διαθέτουν επίσης μελατονίνη και τις φυσικές καταπραϋντικές της ιδιότητες», αποκαλύπτουν οι διατροφολόγοι.
«Οι τροφές με βάση τα φυτά, ειδικότερα, είναι πλούσιες πηγές μελατονίνης, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών (ιδιαίτερα των πιπεριών), των μανιταριών, των οσπρίων (φασόλια και φακές) και των επιλεγμένων μούρων (όπως το βύσσινο).
Τα χειρότερα εορταστικά φαγητά για ύπνο
1. Κιμαδόπιτες (και άλλα επιδόρπια με ζάχαρη)
«Είναι η εποχή για να φας σοκολάτα. Ή ίσως όχι, αν θέλετε να κοιμηθείτε εύκολα και για περισσότερο. «Η ζάχαρη έχει συνδεθεί με διαταραγμένα πρότυπα ύπνου και περισσότερη ανησυχία κατά τη διάρκεια του ύπνου», προειδοποιούν οι Mapson και Ruani. «Η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφών όπως μπισκότα και γλυκά αργά το βράδυ μπορεί να διαταράξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας, δυσκολεύοντας τον ύπνο μας».
2. Κλημεντίνες
Ένα χριστουγεννιάτικο προϊόν που βρίσκεται σε ποτά για γιουλέτιδες, όπως ζεστό κρασί, φρουτώδεις λιχουδιές όπως λεμόνια και κλημεντίνες, μπορεί να σας κρατήσουν ξύπνιους τη νύχτα. «Τα εσπεριδοειδή όπως οι κλημεντίνες, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια μπορούν να διαταράξουν τον ύπνο σας», λένε οι Mapson και Ruani. «Αυτό συμβαίνει επειδή είναι πιθανό να παράγουν περισσότερο οξύ στο στομάχι σας και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα παλινδρόμησης κατά τη διάρκεια του ύπνου».
3. Αλκοόλ
Αν και αυτό το ποτήρι σέρι το βράδυ μπορεί να σας βοηθήσει να αποχωριστείτε το κεφάλι, δεν σημαίνει ότι ο ύπνος είναι η καλύτερη ποιότητα. Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής εξηγούν ότι οι βαρετοί μεσημεριανοί ύπνοι δεν είναι βαθύς,
επα
νορθωτικός ύπνος.
Επιπλέον, το αλκοόλ είναι γνωστό ότι προκαλεί μερικά όχι και τόσο ευχάριστα προβλήματα. «Η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε φαινόμενα hangover όπως πονοκεφάλους, πεπτική δυσφορία, κούραση και δίψα», εξηγούν. «Αυτές οι επιπτώσεις μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την καθημερινή λειτουργία και ακόμη και να διαταράξουν την ποιότητα του ύπνου το επόμενο βράδυ».
4. Εορταστικοί καφέδες
Ενώ τα καφέ παρουσιάζουν δημοφιλή ροφήματα με θέμα τις γιορτές αυτή την εποχή – από lattes με τζίντζερψωμο και καπουτσίνο μέντας – κάνουν μόνο αυτές τις πρωινές επισκευές. «Είναι ευρέως γνωστό ότι η καφεΐνη διαταράσσει τον ύπνο και ότι ακόμη και ο μεσημεριανός καφές μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σας», εξηγούν οι Mapson και Ruani.
“
Ερευνα
έχει δείξει ότι η κατανάλωση 400 mg καφεΐνης έξι ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να αναβάλει τον ύπνο έως και μία ώρα». Επίσης, προσέξτε για πηγές καφεΐνης εκτός του καφέ και των ενεργειακών ποτών, όπως τσάι, κόλα, μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος, μπισκότα και καραμέλες.
VIA:
TomsGuide.com
