Οι ηλεκτρικές έξυπνες ψησταριές της τρέχουσας Backyard φέρνουν το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους σε περισσότερα μέρη

Οι ψησταριές αερίου, κάρβουνου και πέλλετ είναι ιδανικές για να βγάζετε το μαγείρεμά σας σε εξωτερικούς χώρους, αλλά πολλοί άνθρωποι ζουν σε διαμερίσματα και άλλα σημεία όπου δεν επιτρέπεται η ανοιχτή φωτιά. Στην CES 2024, Current Backyard

έκανε το ντεμπούτο του δύο πλήρως ηλεκτρικές ψησταριές

που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτά τα μέρη, καθώς το στοιχείο θέρμανσης και για τα δύο δεν διαφέρει πολύ από ένα φούρνο ή σόμπα. Και επειδή το ψήσιμο στη σχάρα έχει εισέλθει στη σύγχρονη εποχή, και τα δύο είναι συνδεδεμένα με Bluetooth και Wi-Fi, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την πρόοδο και να προσαρμόζετε τις θερμοκρασίες από την αγαπημένη σας άνετη καρέκλα.

Η Current είναι μια startup που υποστηρίζεται από την WC Bradley Co., τη μητρική εταιρεία καθιερωμένων επωνυμιών ψησίματος όπως οι Char-Broil, Oklahoma Joe’s και Pit Boss. Ως εκ τούτου, η εταιρεία ηλεκτρικής ψησταριάς έχει την υποστήριξη ενός οργανισμού με δεκαετίες τεχνογνωσίας στην πίσω αυλή. Οι δύο πρώτες ψησταριές από την Current, και οι δύο ονομάζονται Model G, έχουν παρόμοια σχέδια που μπορούν να προσαρμοστούν με επιπλέον αποθήκευση, είτε κατά την αγορά είτε οποιαδήποτε στιγμή μετά. Παρόλο που φαίνονται σχεδόν πανομοιότυπα εκτός από την

εμπ

ρός τοποθετημένη οθόνη, είναι σχεδιασμένα για δύο διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος.

«Υπάρχουν ηλεκτρικές ψησταριές εδώ και πολύ καιρό [and] δεν έχουν την απόδοση», εξήγησε ο CEO της Current Backyard, Tom Penner. «Πρόκειται για ένα σύστημα μαγειρέματος με υπέρυθρες ακτίνες που χρησιμοποιεί τόσο την τεχνολογία για τον έλεγχο της ηλεκτρικής

ενέργεια

ς όσο και για τη ρύθμιση του συστήματος ώστε να κατανοεί το περιβάλλον μαγειρέματος».

Η ηλεκτρική ψησταριά διπλής ζώνης Model G έχει μια επιφάνεια μαγειρέματος που χωρίζεται στη μέση, επιτρέποντάς σας να ρυθμίσετε δύο διαφορετικές θερμοκρασίες εάν χρειάζεται. Η Current λέει ότι αυτή είναι η μόνη ηλεκτρική ψησταριά 110 volt πλήρους μεγέθους στην αγορά που μπορεί να φτάσει σε μέγιστη θερμοκρασία 700 βαθμούς Φαρενάιτ. Λόγω του σχεδιασμού της σχάρας, η εταιρεία υπόσχεται λιγότερες εκρήξεις από τις ψησταριές αερίου, κάτι που επίσης οφείλεται εν μέρει στο ότι δεν υπάρχει ανοιχτή φλόγα. Εξήγησε επίσης ότι δεν χρειάζεται να πετάτε πολύ συχνά το δίσκο λίπους καθώς καίγεται πολύ από αυτό κατά το μαγείρεμα, χάρη στους καυστήρες υπερύθρων. Και όταν υπάρχει υπερβολική συγκέντρωση, μια λειτουργία SmartClean μπορεί να ενεργοποιηθεί είτε στο γκριλ είτε μέσα στην εφαρμογή της εταιρείας.

Για να ανταποκριθεί στην τάση της επίπεδης κορυφής, το ηλεκτρικό πλέγμα Model G μπορεί να φτάσει τις 600 μοίρες. Στην πραγματικότητα, η Current λέει ότι θερμαίνεται πιο γρήγορα και πιο ζεστά από οποιαδήποτε άλλη ηλεκτρική σχάρα αυτής της κατηγορίας. Το Model G είναι επίσης μεγαλύτερο από τον ανταγωνισμό. Η λειτουργία Auto-Seasoning σάς βοηθά να διατηρείτε την περιοχή μαγειρέματος έτοιμη για φαγητό και το σύστημα μαγειρέματος της ψησταριάς διατηρεί σταθερές τις θερμοκρασίες.

«Είναι μια έξυπνη ψησταριά που έχουμε καλέσει στο λογισμικό και τους αλγόριθμους για να λειτουργήσουμε το ταψί ξεχωριστά, για να διατηρήσουμε την ίδια θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια», είπε ο Penner. “Και ανεξάρτητα από το αν ανοίξετε ή κλείσετε το καπάκι σας, αυτό προσαρμόζεται συνεχώς.”