Κάνοντας επιχειρηματικά μαθηματικά στη βιομηχανία μη αλκοολούχων οινοπνευματωδών ποτών

Τα hangover είναι χάλια. Ειδικά

έτσι για όσους ένιωθαν πίεση να πιουν το αλκοόλ που αναπόφευκτα προκάλεσε το hangover.

Το ποτό αρχίζει σιγά σιγά να ξεφεύγει από τη μόδα, ειδικά στις νεότερες γενιές. Σύμφωνα με δημοσκόπηση του 2022 της Gallup, το 60% των ενηλίκων Αμερικανών πίνουν αλκοόλ. Αυτό μειώνεται από 65% το 2019, και ενώ το 5% δεν φαίνεται να είναι μια τεράστια αλλαγή, είναι μια αρκετά δραστική αλλαγή όσον αφορά τις καταναλωτικές δαπάνες.

Οι ιδρυτές εκμεταλλεύονται πλήρως τη μετατόπιση, καθώς πολυάριθμες νεοφυείς επιχειρήσεις έχουν εμφανιστεί μόλις τα τελευταία χρόνια που προσπαθούν να προσφέρουν επιλογές με χαμηλή και μη αλκοολούχα ποτά. Το Aplós είναι το πιο πρόσφατο που εξασφάλισε χρηματοδότηση.

Η startup με έδρα το Μαϊάμι ανακοίνωσε έναν κύκλο Series A 5,5 εκατομμυρίων δολαρίων αυτή την εβδομάδα με επικεφαλής τη McCarthy Capital, μια εταιρεία ιδιωτικών μετοχών της Midwestern. Ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος David Fudge είπε στο TechCrunch+ ότι ήθελε να ξεκινήσει την εταιρεία επειδή πάντα θεωρούσε τον εαυτό του «διστακτικό πότη», αλλά δεν πίστευε ότι υπήρχε ένα προϊόν που θα γέμιζε αυτό που έψαχνε: κάτι που του έδινε την ίδια χαλάρωση. οφέλη και δονήσεις αλκοόλ, αλλά χωρίς τη λύπη της επόμενης ημέρας.

«Το όραμα είναι να επαναπροσδιορίσουμε την κατηγορία των ποτών για ενήλικες για τη νέα εποχή, να δημιουργήσουμε την πρώτη μάρκα μη αλκοολούχων ποτών super premium», δήλωσε ο Fudge. «Θέλουμε την πολυπλοκότητα, την πολυπλοκότητα, την ευελιξία και τη λειτουργικότητα ενός πνεύματος υψηλής ποιότητας. Αυτό είναι κάτι που δεν είδαμε στην αγορά και αυτό που μας ενδιέφερε πραγματικά οι ίδιοι».

Ως καταναλωτής, εγώ

αγάπη

ότι υπάρχουν επιχειρηματίες που προσπαθούν τόσο να καινοτομήσουν σε αυτή την κατηγορία όσο και να φέρουν νέες επιλογές. Οι επωνυμίες μη αλκοολούχων οινοπνευματωδών ποτών όπως η Aplós αισθάνονται κερδοφόρα γιατί όχι μόνο δίνει στους ανθρώπους περισσότερο κίνητρο να επιλέξουν ίσως μια πιο υγιεινή επιλογή με χαμηλότερες θερμίδες αντί για το αλκοόλ, αλλά δίνει στα μπαρ και στα εστιατόρια έναν καλύτερο τρόπο να παρέχουν συγκρίσιμες μη -αλκοολούχα κοκτέιλ στους πελάτες τους και μπορούν να τους τιμήσουν το ίδιο. Καπιταλισμός!

Όμως, αν και πιστεύω ότι η ανάπτυξη αυτού του τομέα έχει κοινωνικά οφέλη, το πώς παίζει για τους επενδυτές δεν είναι σαφές.