Planet A Foods
μια εταιρεία βιώσιμων συστα
τι
κών B2B, ανακοίνωσε χρηματοδότηση 15,4 εκατομμυρίων δολαρίων για τη Σειρά Α.
Η ιδρυτική ομάδα αδελφών και αδελφών των Dr. Ο Max και η Sara Marquart ξεκίνησαν την εταιρεία με έδρα το Μόναχο για να δημιουργήσουν μια βιώσιμη εναλλακτική λύση στο κακάο. Όταν το TechCrunch έγραψε αρχικά για την εταιρεία το 2021, ονομαζόταν QOA.
Η ιδέα πίσω από την αλλαγή του ονόματος ήταν ότι «δεν υπάρχει πλανήτης Β», λόγω της κλιματικής αλλαγής και άλλων περιβαλλοντικών απειλών για τη βιομηχανία
παραγωγή
ς κακάο, είπε ο Max Marquart στο TechCrunch.
«Πρέπει να δώσουμε προσοχή ώστε η Γη μας να επιβιώσει», είπε.
Τα κλιματικά δεινά έχουν ως αποτέλεσμα
Οι τιμές της σοκολάτας στο υψηλό 45 ετών
το 2023, με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κόκκων κακάο να διαπραγματεύονται στα 4.362 δολάρια ανά τόνο, αυξημένα κατά 84% από το 2022. Αυτό εν μέσω
παγκόσμια βιομηχανία ζαχαροπλαστικής σοκολάτας
αναμένεται να αυξηθεί κατά 5,6% ετησίως έως το 2028.
Η Planet A Foods χρησιμοποιεί τεχνολογία ζύμωσης για να μετατρέψει τα αποκλειστικά φυσικά, τοπικά συστατικά —για παράδειγμα, βρώμη και ηλιόσπορους— στη σοκολάτα ChoViva χωρίς κακάο. Το προϊόν διαθέτει υφή που λιώνει στο στόμα και γεμάτη γεύση σοκολάτας σε ποικιλίες γάλακτος, ημίγλυκες και λευκές. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οτιδήποτε, από το ψήσιμο μέχρι το παγωτό και περιέχει έως και 30% λιγότερη ζάχαρη.
«Πάντα λέω ότι θέλουμε να γίνουμε μια «επόμενης γενιάς Cargill» και μια εταιρεία υψηλής τεχνολογίας συστατικών τροφίμων που παρέχει βιώσιμα συστατικά τροφίμων στη βιομηχανία», δήλωσε ο Marquart.
Η πελατειακή βάση της εταιρείας περιλαμβάνει τους κατασκευαστές τροφίμων Griesson-de Beukelaer και Peter Kölln και την αεροπορική εταιρεία Lufthansa. Πέρυσι, η εταιρεία κυκλοφόρησε επίσης αρκετά
προϊόντα
με τη γερμανική εταιρεία λιανικής REWE, ενώ η σοκολατοποιός Lindt κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα vegan προϊόν σοκολάτας που περιέχει ChoViva.
Η Marquart αναμένει να πετύχει οκταψήφια έσοδα μέχρι το τέλος του 2024, καθώς η Planet A Foods σχεδιάζει μια διεθνή επέκταση της ChoViva, ξεκινώντας από το Ηνωμένο Βασίλειο, ακολουθούμενη από άλλες ευρωπαϊκές αγορές, την Ασία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η εταιρεία θα επεκτείνει επίσης την
πλατφόρμα
ζύμωσης της σε άλλα φυτικά συστατικά με περαιτέρω λανσαρίσματα προϊόντων που αναμένονται για το πρώτο τρίμηνο του 2024.
Σκοπεύει να χρησιμοποιήσει το νέο κεφάλαιο για να προσλάβει επιπλέον
επιστήμονες
για να ενταχθούν στην ομάδα 50 ατόμων της Planet A Foods στη Γερμανία, προκειμένου να κλιμακώσει την παραγωγή βουτύρου κακάο και φοινικέλαιου σε βιομηχανικό επίπεδο. Έχει ήδη κλιμακώσει την παραγωγή στις εγκαταστάσεις της για να παράγει 750 κιλά ChoViva την ώρα.
Εν τω μεταξύ, ο γύρος της Series A ηγήθηκε από το World Fund με συμμετοχή μιας ομάδας επενδυτών που περιλάμβανε την Omnes Capital, την Cherry Ventures, τη Mudcake, την Nucleus Capital, την Triple Point Capital και την Feast Ventures.
«Η Sara, ο Max και η ομάδα έχουν δημιουργήσει το κατάλληλο προϊόν για την αντιμετώπιση των εκτεταμένων κλιματικών επιπτώσεων του κακάο», δήλωσε η Daria Saharova, διευθύνουσα σύμβουλος στο World Fund. «Μέσα σε τρία χρόνια μετέτρεψαν το proof-of-concept σε ένα προϊόν έτοιμο για βιομηχανία στα ράφια και δημιούργησαν συνεργασίες με παγκόσμιους κολοσσούς. Το γεγονός ότι αυτός ο γύρος χρηματοδότησης της Σειρά Α υπερκαλύφθηκε παρά την ευρύτερη ύφεση των επενδύσεων στην τεχνολογία τροφίμων αποτελεί απόδειξη της επιτυχίας τους».
VIA:
techcrunch.com
