Ποια είναι η εμμονή της Αμερικής με το Ranch Dressing; – LifeSavvy

Το Ranch dressing είναι περίπου τόσο αμερικανικό όσο η μηλόπιτα (και εγγυόμαστε ότι κάποιος έχει δοκιμάσει αυτόν τον συνδυασμό). Αλλά γιατί η Αμερική είναι τόσο εμμονή με αυτό το κρεμώδες dressing με βάση το βουτυρόγαλα;

Για να κατανοήσουμε αυτήν την εμμονή, πρέπει να γυρίσουμε πίσω στο χρόνο σε —το μαντέψατε— ένα πραγματικό ράντσο. Ας ρίξουμε μια ματιά στο από πού προήλθε το ranch dressing και πώς έγινε το πιο δημοφιλές dressing στις ΗΠΑ

Από την Αλάσκα στο Hidden Valley Ranch

Εάν είστε ένας από τους πολλούς που τους αρέσει να βουτάνε σχεδόν οτιδήποτε αλμυρό (ή γλυκό) σε ντρέσινγκ ράντσο, πρέπει να ευχαριστήσετε τον Steve Henson. Ο ιδρυτής και δημιουργός του

Hidden Valley Ranch

ο Henson είναι ο λόγος που οι Αμερικανοί είναι εντελώς και ολοκληρωτικά εθισμένοι στο ράντσο.

Ο Henson δημιούργησε για πρώτη φορά την εκδοχή του για το ντύσιμο ενώ ζούσε στην Αλάσκα και μαγείρευε για συναδέλφους. Τελικά προσγειώθηκε στην Καλιφόρνια, όπου μαζί με τη σύζυγό του αγόρασαν ένα ράντσο 120 στρεμμάτων, το οποίο ονόμασαν Sweet

Water

.

Αφού το μετονόμασε σε Hidden Valley και σέρβιρε το μοναδικό του ντύσιμο στους καλεσμένους, ο κόσμος ερωτεύτηκε τη γεύση. Έγινε ακόμη και παράδοση για τον Χένσον να στέλνει τους καλεσμένους στο σπίτι με ένα βάζο με το ντύσιμό του και η είδηση ​​διαδόθηκε γρήγορα.

Σε λίγα μόλις χρόνια, το ντύσιμο έγινε τόσο δημοφιλές. Ο Henson εγκατέλειψε την επιχείρηση με το ράντσο και πήγε στην επιχείρηση ντυσίματος με πλήρη απασχόληση. Από το 1992, όταν εκθρόνισε το ιταλικό dressing, το ranch είναι το dressing σαλάτας με τις περισσότερες πωλήσεις στις ΗΠΑ

Ντύσιμο ή Ντιπ; Είναι περίπλοκο

Υπάρχουν πολλές συζητήσεις για τα τρόφιμα, και ένα από το οποίο μπορεί να θέλετε να αποφύγετε είναι το επιχείρημα του ranch-as-dip. Υπάρχει ακόμη

ένα πιτσαράκι στο Ντάλας που χρεώνει 1.000 δολάρια για μια πλευρά του ράντσο

. Αν και είναι ένα αστείο, δείχνει πόσο έντονα νιώθουν μερικοί άνθρωποι που βυθίζουν την πίτσα σε αυτόν τον κρεμώδη υγρό χρυσό.

Θα βρείτε επίσης άρθρα που εξηγούν αστεία πώς

βουτώντας την πίτσα σας στο ράντσο θα «καταστρέψει» τη ζωή σας

.

Για κάποιους, είναι τρόπος ζωής

Το Hidden Valley Ranch έχει αναπτύξει και παράγει πάνω από 50 ποικιλίες του ντρέσινγκ του, συμπεριλαμβανομένων γεύσεων όπως ράντσο αβοκάντο και ράντσο μπέικον. Ωστόσο, είναι το πρωτότυπο που παραμένει το αγαπημένο.

Κάλεσε ένα εστιατόριο

Twisted Ranch

στο Σεντ Λούις του Μιζούρι διακηρύσσει ότι «τίποτα δεν είναι ανεκμετάλλευτο». Προσφέρει ένα πλήρες μενού με πιάτα που όλα περιλαμβάνουν καρυκεύματα ή ντρέσινγκ ράντσο. Το εστιατόριο υπερηφανεύεται επίσης που προσφέρει καθημερινά 33 ποικιλίες φρέσκων ντυσίματος ράντσο. Αν είστε λάτρης του ράντσο, θα θελήσετε να επισκεφτείτε αυτόν τον αμερικανικό θησαυρό.

Επίσης, εάν είστε πιστός πελάτης του Hidden Valley Ranch, ίσως θελήσετε να δείτε μερικά από αυτά

το αποκλειστικό εμπόριο στον ιστότοπο

. Από κουτιά μεσημεριανού γεύματος μέχρι πλωτήρες πισίνας, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε κάτι που χρειάζεστε εάν έχετε αγκαλιάσει τον πλήρη τρόπο ζωής του ράντσο.

Τι ακριβώς είναι το Ranch Dressing;

Τώρα που έχουμε ξεκαθαρίσει ακριβώς πώς το ranch dressing έγινε τόσο δημοφιλές στις ΗΠΑ, πρέπει να εξηγήσουμε τι είναι.

Το Ranch dressing παίρνει τη μοναδική του γεύση από πολλά συστατικά. Η κρεμώδης σύστασή του προέρχεται από ένα γαλάκτωμα βουτυρόγαλου και μαγιονέζας, ενώ το καρύκευμα αποτελείται από σκόνη σκόρδου (και κρεμμυδιού), αλάτι, πιπέρι, άνηθο και σχοινόπρασο.

Μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε από τις παρακάτω σάλτσες ράντσο στο σπίτι, όπου κανείς δεν μπορεί να σας πει τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να τις βουτήξετε ή να τις περιχύσετε:

• 
  Σπιτικό σάλτσα με βουτυρόγαλα Ranch:
  
  Αυτή η φρέσκια, κρεμώδης συνταγή αναδεικνύει συστατικά όπως το σκόρδο και το σχοινόπρασο. Θα σας αρέσει τόσο πολύ αυτή η έκδοση scratch, που μπορεί να καταλήξετε μόνιμα να παρατήσετε τα εμφιαλωμένα πράγματα.

Αποκτήστε τη συνταγή:



Μια φορά κι έναν σεφ

• 
  Chipotle Ranch Dip:
  
  Αν σας αρέσει το ντύσιμό σας με μια κλωτσιά, αυτή η έκδοση chipotle είναι ο καλύτερος τρόπος. Ταιριάζει υπέροχα με μπουκιές κοτόπουλου ή με τάκος ή νάτσος, ενώ κάνει ακόμη και όνομα σε ένα κρεβάτι με χόρτα. Έτσι, την επόμενη φορά που θα αισθάνεστε φιλόδοξοι, πάρτε ένα κουτάκι πιπεριές chipotle (σε σάλτσα adobo) και φτιάξτε μια παρτίδα από αυτή την πικάντικη σάλτσα.

Αποκτήστε τη συνταγή:



Οι πόθοι της Κιμ

• 
  Αβοκάντο Ranch Dressing:
  
  Όσοι δεν μπορούν να πάρουν αρκετό αβοκάντο (ή ράντσο) στη ζωή τους δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε αυτό το mashup. Σημειώστε ότι μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τον κόλιαντρο με άνηθο αν δεν είστε λάτρεις αυτού του αιχμηρού ζινγκ.

Αποκτήστε τη συνταγή:



Η κουζίνα της Νατάσας

Εάν κάθεστε σταθερά κάτω από την κατηγορία “Ranch-Lovers”, μπορείτε σίγουρα να εκτιμήσετε ότι δεν είστε μόνοι. Την επόμενη φορά που θα λαχταράτε ένα dressing που αξίζει το εστιατόριο, δοκιμάστε μία από αυτές τις σπιτικές συνταγές. Μπορεί απλά να κολλήσετε μια ζωή!