Αυτός ο απαραίτητος πρωινός καφές μπορεί να είναι ένα εικονικό φάρμακο

Οι επιστήμονες που δοκίμασαν τον καφέ έναντι της απλής καφεΐνης διαπίστωσαν ότι η απλή καφεΐνη αναπαράγει μόνο εν μέρει τα αποτελέσματα της κατανάλωσης ενός φλιτζάνι καφέ, ενεργοποιώντας περιοχές του εγκεφάλου που σας κάνουν να νιώθετε μεγαλύτερη εγρήγορση, αλλά όχι τις περιοχές του εγκεφάλου που επηρεάζουν τη μνήμη εργασίας και τη συμπεριφορά που κατευθύνεται προς τους στόχους.

Για πολλούς ανθρώπους, η μέρα δεν ξεκινά μέχρι να αδειάσει η κούπα του καφέ τους. Συχνά πιστεύεται ότι ο καφές σας κάνει να νιώθετε πιο προσεκτικοί, έτσι οι άνθρωποι τον πίνουν για να ξυπνήσουν και να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητά τους. Πορτογάλοι επιστήμονες μελέτησαν όσους πίνουν καφέ για να καταλάβουν αν αυτή η επίδραση της εγρήγορσης εξαρτάται από τις ιδιότητες της καφεΐνης ή αν αφορά την εμπειρία της κατανάλωσης καφέ.

«Υπάρχει μια κοινή προσδοκία ότι ο καφές αυξάνει την εγρήγορση και την ψυχοκινητική λειτουργία», δήλωσε ο καθηγητής Nuno Sousa του Πανεπιστημίου του Minho, αντίστοιχος συγγραφέας της μελέτης στο

Σύνορα στη Συμπεριφορική Νευροεπιστήμη

και Field Chief Editor του περιοδικού. «Όταν κατανοήσετε καλύτερα τους μηχανισμούς που κρύβονται πίσω από ένα βιολογικό φαινόμενο, ανοίγετε μονοπάτια για να εξερευνήσετε τους παράγοντες που μπορεί να το ρυθμίσουν και ακόμη και τα πιθανά οφέλη αυτού του μηχανισμού».

Ένα ξεκίνημα με καφεΐνη

Οι επιστήμονες στρατολόγησαν άτομα που έπιναν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα και τους ζήτησαν να απέχουν από την κατανάλωση ή την κατανάλωση καφεϊνούχων ποτών για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν από τη μελέτη. Πήραν συνέντευξη από τους συμμετέχοντες για να συλλέξουν κοινωνικοδημογραφικά δεδομένα και στη συνέχεια έκαναν δύο σύντομες λειτουργικές μαγνητικές τομογραφίες: μία πριν και μία 30 λεπτά μετά τη λήψη καφεΐνης ή την κατανάλωση ενός τυποποιημένου φλιτζάνι καφέ. Κατά τη διάρκεια των λειτουργικών μαγνητικής τομογραφίας, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να χαλαρώσουν και να αφήσουν το μυαλό τους να περιπλανηθεί.

Λόγω των γνωστών νευροχημικών επιδράσεων της κατανάλωσης καφέ, οι επιστήμονες περίμεναν ότι οι λειτουργικές μαγνητικές τομογραφίες θα έδειχναν ότι τα άτομα που έπιναν καφέ είχαν υψηλότερη ενοποίηση δικτύων που συνδέονται με τον προμετωπιαίο φλοιό, που σχετίζονται με την εκτελεστική μνήμη και το δίκτυο προεπιλεγμένης λειτουργίας. αναμεμιγμένος σε


ενδοσκόπηση


και διαδικασίες αυτοστοχασμού. Διαπίστωσαν ότι η συνδεσιμότητα του δικτύου προεπιλεγμένης λειτουργίας μειώθηκε τόσο μετά την κατανάλωση καφέ όσο και μετά τη λήψη καφεΐνης, γεγονός που δείχνει ότι η κατανάλωση είτε καφεΐνης είτε καφέ έκανε τους ανθρώπους πιο έτοιμους να περάσουν από την ανάπαυση στην εργασία σε εργασίες.

Ξυπνώντας στη δεξιά πλευρά του κρεβατιού

Ωστόσο, η κατανάλωση καφέ αύξησε επίσης τη συνδεσιμότητα στο υψηλότερο


οπτικό δίκτυο


και το σωστό δίκτυο εκτελεστικού ελέγχου – μέρη του εγκεφάλου που εμπλέκονται στη μνήμη εργασίας, τον γνωστικό έλεγχο και τη συμπεριφορά που κατευθύνεται προς το στόχο. Αυτό δεν συνέβη όταν οι συμμετέχοντες έπαιρναν μόνο καφεΐνη. Με άλλα λόγια, εάν θέλετε να αισθάνεστε όχι απλώς σε εγρήγορση, αλλά και έτοιμοι να ξεκινήσετε, η καφεΐνη από μόνη της δεν θα σας κάνει – πρέπει να ζήσετε αυτό το φλιτζάνι καφέ.

«Η οξεία κατανάλωση καφέ μείωσε τη λειτουργική συνδεσιμότητα μεταξύ των περιοχών του εγκεφάλου του δικτύου προεπιλεγμένης λειτουργίας, ενός δικτύου που σχετίζεται με διαδικασίες αυτοαναφοράς όταν οι συμμετέχοντες είναι σε ηρεμία», δήλωσε η Dr Maria Picó-Pérez του Πανεπιστημίου Jaume I, πρώτη συγγραφέας. «Η λειτουργική συνδεσιμότητα μειώθηκε επίσης μεταξύ των σωματοαισθητηριακών/κινητικών δικτύων και του προμετωπιαίου φλοιού, ενώ η συνδεσιμότητα στις περιοχές του ανώτερου οπτικού δικτύου και του δεξιού εκτελεστικού δικτύου ελέγχου αυξήθηκε μετά την κατανάλωση καφέ. Με απλά λόγια, τα άτομα ήταν πιο έτοιμα για δράση και σε εγρήγορση για εξωτερικά ερεθίσματα μετά τον καφέ».

«Λαμβάνοντας υπόψη ότι ορισμένες από τις επιδράσεις που βρήκαμε αναπαράγονταν από την καφεΐνη, θα μπορούσαμε να περιμένουμε και άλλα ποτά με καφεΐνη να μοιραστούν κάποια από τα αποτελέσματα», πρόσθεσε ο Picó-Pérez. «Ωστόσο, άλλοι ήταν συγκεκριμένοι για την κατανάλωση καφέ, καθοδηγούμενοι από παράγοντες όπως η ιδιαίτερη μυρωδιά και γεύση του ποτού ή η ψυχολογική προσδοκία που σχετίζεται με την κατανάλωση αυτού του ποτού».

Οι συγγραφείς τόνισαν ότι είναι πιθανό η εμπειρία της κατανάλωσης καφέ χωρίς καφεΐνη να προκαλέσει αυτά τα οφέλη: αυτή η μελέτη δεν μπορούσε να διαφοροποιήσει τα αποτελέσματα της εμπειρίας και μόνο από την εμπειρία σε συνδυασμό με την καφεΐνη. Υπάρχει επίσης μια υπόθεση ότι τα οφέλη που ισχυρίζονται οι πότες καφέ θα μπορούσαν να οφείλονται στην ανακούφιση των συμπτωμάτων στέρησης, τα οποία αυτή η μελέτη δεν εξέτασε.

«Οι αλλαγές στη συνδεσιμότητα μελετήθηκαν κατά τη διάρκεια μιας ακολουθίας κατάστασης ηρεμίας. Οποιαδήποτε συσχέτιση με ψυχολογικές και γνωστικές διαδικασίες ερμηνεύεται με βάση την κοινή λειτουργία που αποδίδεται στις περιοχές και τα δίκτυα που βρέθηκαν, αλλά δεν δοκιμάστηκε άμεσα», προειδοποίησε η Sousa. «Επιπλέον, θα μπορούσαν να υπάρχουν ατομικές διαφορές στον μεταβολισμό της καφεΐνης μεταξύ των συμμετεχόντων που θα ήταν ενδιαφέρον να εξερευνηθούν στο μέλλον».

Αυτό




άρθρο




αρχικά εμφανίστηκε στο Frontiers Science News.