Αναφορές από
Νέος Επιστήμονας
προτείνετε ότι το γονιδιακά επεξεργασμένο κρέας θα μπορούσε να εμφανιστεί σύντομα στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ. Η έκθεση αναφέρει ότι μια εταιρεία που ονομάζεται Genus προετοιμάζει την εμπορική
κυκλοφορία
μιας παρτίδας γονιδιακά επεξεργασμένων χοίρων που έχουν τροποποιηθεί ώστε να έχουν ανοσία στις ασθένειες.
Εάν εγκριθεί η κυκλοφορία, θα μπορούσαμε να δούμε γενετικά τροποποιημένο χοιρινό στα ράφια των καταστημάτων τα επόμενα δύο χρόνια. Μέχρι στιγμής, η Genus έχει δημιουργήσει εκατοντάδες γουρούνια που έχουν επιμεληθεί το CRISPR. Ο στόχος εδώ είναι να παρέχουμε στις φάρμες έναν τρόπο να κρατούν υπό έλεγχο τις ασθένειες χωρίς να χρειάζεται να αγοράζουν ακριβά
αντιβιοτικά
και εμβόλια.
Υπάρχουν, προφανώς, αρκετές ανησυχίες σχετικά με την έννοια της χρήσης κρέατος με γονιδιακή επεξεργασία στα σούπερ μάρκετ. Για αρχή, πολλοί ανησυχούν ότι θα μπορούσε να προκαλέσει ακόμη χειρότερες συνθήκες σε φάρμες ζώων, όπου χοίροι, κοτόπουλα, αγελάδες και άλλα ζώα είναι ήδη στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο με απολύτως γελοίες ικανότητες.
Η δημιουργία γενετικά τροποποιημένων ζώων «ανίκανα να κολλήσουν ασθένειες» θα μπορούσε να ωθήσει τους αγρότες να συσκευάσουν ακόμη περισσότερα ζώα και να παρέχουν ακόμη λιγότερο κατάλληλες συνθήκες διαβίωσης για τα ζώα που σχεδιάζουν να σφάξουν. Φυσικά, αυτή η λύση
δεν είναι
χωρίς προβλή
ματ
α.
Σίγουρα, μπορούμε να δημιουργήσουμε γονιδιακά επεξεργασμένο κρέας από ζώα που έχουν τροποποιηθεί ώστε να μην κολλάνε ορισμένες ασθένειες. Αλλά, όπως είπε η Catherine Jadav
Νέος Επιστήμονας
εάν οι αγρότες δεν βελτιώσουν τις συνθήκες με οποιονδήποτε τρόπο, οι χοίροι απλώς θα συνεχίσουν να κολλάνε διάφορες ασθένειες, απαιτώντας περισσότερη γενετική τροποποίηση για να αποτρέψουν και αυτές τις ασθένειες.
Δεν είναι σαφές εάν το σχέδιο της Genus να πουλήσει το σπέρμα από χοίρους που έχουν υποστεί γονιδιακή επεξεργασία ή όχι. Αλλά, εάν το κάνει, θα μπορούσε να προσφέρει μερικές ενδιαφέρουσες ευκαιρίες για να αλλάξει ο κλάδος της χοιροτροφίας. Ή, θα μπορούσε απλώς να επιδεινώσει ακόμη περισσότερο τα ζητήματα.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι πιθανό να δούμε γονιδιακά επεξεργασμένο κρέας στα ράφια της αγοράς μέσα στα επόμενα δέκα χρόνια. Έχουμε ήδη δει
επιστήμονες
να δημιουργούν γενετικές «σούπερ αγελάδες», οπότε είναι απλώς θέμα πότε και πώς θα είναι εκεί.
VIA:
bgr.com
