Η στρατηγική αύξησης των τιμών της Wendy’s εμπνευσμένη από την Uber για το 2025

Η Wendy’s θα αρχίσει να πειραματίζεται με τις αυξανόμενες τιμές, όπως

Uber και Lyft

καθώς η εταιρεία διαθέτει ψηφιακά μενού σε όλα της τα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι το 2025, σύμφωνα με


πρόσκληση κερδών Φεβρουαρίου της εταιρείας


. Στο πλαίσιο της δοκιμής, τα μπέργκερ, τα παγωτά και άλλα είδη μενού θα έχουν «δυναμικές τιμές», κοστίζοντας περισσότερο σε περιόδους αυξημένης ζήτησης.

«Ξεκινώντας ήδη από το 2025, θα αρχίσουμε να δοκιμάζουμε πιο βελτιωμένα χαρακτηριστικά, όπως η δυναμική τιμολόγηση», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Wendy’s Kirk Tanner στην πρόσκληση κερδών της 15ης Φεβρουαρίου. «Σχεδιάζουμε να επενδύσουμε περίπου 20 εκατομμύρια δολάρια για να διαθέσουμε ψηφιακές πινακίδες μενού σε όλα τα εστιατόρια που λειτουργούν από την αμερικανική εταιρεία μέχρι το τέλος του 2025».

Μέρος του πλεονεκτήματος αυτών των ψηφιακών πινάκων μενού είναι ότι μπορείτε να αλλάξετε τις τιμές όσο θέλετε. Οι καταναλωτές είναι εξοικειωμένοι με τις αυξανόμενες τιμές μέσω των υπηρεσιών κοινής χρήσης, όπως η Uber και η Lyft, όπου οι τιμές κυμαίνονται σημαντικά ανάλογα με τη ζήτηση. Η δυναμική τιμολόγηση είναι μια σχετικά νέα ιδέα στον κόσμο του fast-food, με ελάχιστο προηγούμενο. Οι τιμές ρευστών αλλάζουν δεδομένης της προσφοράς, της ζήτησης, της τιμολόγησης του ανταγωνιστή και άλλων εξωτερικών παραγόντων που μπορούν να υπολογιστούν αλγοριθμικά.

Ένα Wendy’s Baconator κοστίζει 12,24 $ στη Νέα Υόρκη, αλλά υπό δυναμική τιμολόγηση, αυτή η τιμή θα μπορούσε να κυμαίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το μπιφτέκι θα μπορούσε να αυξηθεί στην τιμή κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ή να μειωθεί κατά τη διάρκεια ενός αργού απογεύματος. Η Wendy’s δεν έδωσε λεπτομέρειες σχετικά με το πόσο σοβαρές θα μπορούσαν να διακυμάνουν οι τιμές.

Ο Tanner αναμένει ότι η δυναμική τιμολόγηση θα οδηγήσει σε άμεση αύξηση των πωλήσεων, αλλά είναι μια επικίνδυνη προσέγγιση. Η πλειοψηφία των καταναλωτών (52%) λέει ότι η δυναμική τιμολόγηση ισοδυναμεί με αύξηση των τιμών και το 65% λέει ότι κάνει πιο δύσκολη την απόφαση για το πού θα φάνε, σύμφωνα με


Έρευνα Capterra


.

Δεν είναι σχεδόν η πρώτη φορά που η Wendy’s προσπαθεί να βάλει τεχνολογία στη μεγάλη τσάντα σας. Η εταιρεία είχε σχέδια να αποκαλύψει ένα

AI chatbot powered drive-thru

πίσω τον Μάιο. Ωστόσο, αργότερα αποκαλύφθηκε ότι η μυστική τεχνολογία πίσω από μερικές από αυτές τις εμπειρίες

ήταν πραγματικά απλά άνθρωποι

. Η εταιρεία ανακοίνωσε επίσης

ένας στόλος από ρομπότ που κατοικούν σε τούνελ και αυτόνομα

για να βοηθήσει στην παράδοση της παραγγελίας σας το 2023.

Η Wendy’s ελπίζει ότι όλοι έχουμε συνηθίσει να αυξάνουμε τις τιμές από τις υπηρεσίες κοινής χρήσης ιππασίας και δεν θα μας πειράζει όταν φτάσει στο πιάτο του δείπνου. Η εταιρεία σημειώνει ότι αυτό θα είναι απλώς μια δοκιμή για να ξεκινήσει, η οποία έγινε δυνατή από τα ψηφιακά μενού της.